Pasta mista con provola alla napoletana

• Ingredienti
• 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
  250 g Patate
  50 g Prosciutto Cotto
  50 g Provola Affumicata
  1 n Cipolla
  6 dl Brodo Di Dado
  50 g Burro
  

• Preparazione
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  Rosolate 1 cipolla tritata e 250 g di patate sbucciate e tagliate a dadini in una casseruola con 50 g di burro. Unite 320 g di pasta mista, 6 dl di brodo caldo e portate a cottura, bagnando con altro brodo caldo ogni volta che si asciuga, come fosse un risotto. Unite 50 g di provola affumicata e 50 g di prosciutto cotto a dadini e servite.